Resep Sirsak Milkshake

March 2nd, 2014 No comments

Bahan :

500 gram buah sirsak matang

700 ml air matang

300 ml susu cair (tawar)

6 sdm sirup vanila

3 sdm gula pasir

1 ¼ sdt garam halus

Es batu secukupnya

Cara Membuat :

Potong-potong buah sirsak matang, lalu buang bijinya. Campur dengan air matang. Proses dengan blender selama beberapa detik, lalu saring. Tukar sari sirsak sebanyak 700 ml.

Campur sari sirsak bersama susu cair, sirup vanilla, gula pasir dan garam. Beri es batu, lalu proses lagi dengan blender sampai kental dan

berbuih. Sajikan.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bola Bola Tahu Masak Bayam

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 100 gram duun bayam, iris kasar

25 gram tahu, haluskan

5 gram daging sapi giling

50 gram udang giling

1 butir telur ayam, kocok lepas

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam

Penyedap, jika suka

Minyak untuk menggoreng

2 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

350 ml air kalau daging

1 batang daun bawang, iris halus

Bawang goreng, secukupnya

Cara Membuat:

* Campur tahu bersama daging sapi giling, udang giling, telur, dan bawang putih. Tambahkan gula pasir, ,garam, dan penyedap. Aduk rata.

* Panaskan minyak, bulat-bulatkan kacil adonan dengan menggunakan dua buah sendok makan. Goreng sampai matang, angkat dan tirisk’an. Sisihkan.

* Tumis bawang putih sampai harum, beri merica, dan garam. Tuang kaldu, masak sampai mendidih. Masukkan bola-bola tahu, bayam, dan daun bawang. Masak sebeantar, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bihun Kuah Udang

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

150 gram bihun kering

200 gram udang, kupas, biarkan ekornya

600 ml air

25 gram jamur kuping kering, rendam air panas sampai mengembang, iris memanjang

1 buah tomat, belah delapan

I batang daun bawang, potong kasar

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

1 sdm seledri, iris halus

3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica butir

3 bulir kemiri, sangrai

1 sdm garam

1/2 sdt kaldu ayam instan

Cara Membuat:

* Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai bfirubah warna. Tuangkan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan jamur kuping, tomat, dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.

* Tata bihun yang sudah diseduh dalarn mangkuk. Sirarn dengan kuah udang, lalu taburi bawang goreng dan irisan saledri. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail Berry

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

125 ml jus cranberry

250 ml ginger ale rasa raspberry

1 buah strawberry segar, belah dua

Daun mint, untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

Campur jus cranberry dan ginger ale dalam pitcher kecil. Tuang ke dalam gelas champagne. Hiasi dengan strawberry dan daun mint. Hidangkan segera.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Punch Pina Colada

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

200 ml jus nanas, dinginkan

500 ml saman

3 sdm sirop oocopandan

1 sdm kayumanis bubuk

500 ml es krirn vanilla

2.000 ml air soda rasa nanas. dinginkan

es batu

 irisan membulal jeruk nipis, untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan ke dalam blender jus nanas. santan. sirop coco pandan. dan kayumanis bubuk. Aduk hingga mengental. Masukkan ke dalarn lemari es dan keluarkan jika akan diolah kembali.

2. Tuang minuman ke dalam mangkuk bowl. Tambahkan es krim dan biarkan hingga Iarut. Tuangi air soda rasa nanas dan es batu. Masukkan pula irisan jeruk nipis

3. Tuang ke dalam gelas tinggi dan hidangkan segera.

Untuk 15 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Avokad Mentimun

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

100 gram daun selada

1 buah jeruk nipis, kupas

1 buah mentimun

1 buah avokad. kupas

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan potongan daun selada. jeruk nipis. dan mentimun ke dalam juicer hingga menghasilkan sari buahnya

Lalu tuang ke blender. Blender bersarna avokad dan es batu hingga halus.

2. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Es Krim Mangga

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

1 buah mangga. kupas. ambil dagingnya. cincang

1 buah papaya. kupas. ambil dagingnya. cincang

1 sdm jus lemon

4 uning telur

165 ml gula bubuk (sesuai selera)

185 ml whipping cream, kocok

cara membuat

1. blender mangga, pepaya, dan jus lemon, sisihkan

2. campurkan kuning telur dan gula bubuk diatas penanak nasi yang mendidih, kemudian kocok hingga mengental dan berwarna kuning muda. Angkat dan kocok ke,bai sebentar

3. tambahkan adonan buah sedikit demi sedikit, masukkan whipping cream dan tuang adonan kedalam wadah, bekukan

untuk penyajian : bisa dengan cara mengerok seperti ice cream pada umumnya atau rendam cetakan diatas air hangat lantas keluarkan isinya, dan potong sesuai selera

 

untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Sepat Balado

February 20th, 2014 No comments

Bahan:

300 gram ikan sepal, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam

Minyak untuk menggoreng

1 buah tomat merah, potong-potong

3 lembar daun jeruk

Haluskan:

10 buah cabai memh

8 butuir bawang memh

I sdt gamm dan gula secukupnya

1/2 sdt gula pasir

Penyedap secukupnya, jika suka

Panaskan minyak, goreng ikan sepat dengan minyak panas sampai kccokelatan sisihkan.

* Sisakan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk masak sampai harum.

* Masukkan tomat dan ikan goreng. Masak sebentar dengan api kecil,

Ialu sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Créme Vanilla Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

50 ml sirop vanilla

25 ml sirop karamel

2 sdm kopi bubuk instan

300 ml air panes

300 ml susu cair

300 ml whipped cream kocok

CARA MEMBUAT:

1. Campur sirop vaniila. sirop karamel. kopi bubuk, dan air panas dalam gelas, aduk rate.

2. Tambahkan susu cair, aduk rata.

3. Hias dengan whipped cream dan biji wiien.

Untuk 5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Avokad Aroma Pala

February 18th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdt madu

1  1/2 sdm almond bubuk

 1/8 sdt esens almond

600 ml susu cair

500 gram daging buah avokad matang, cincang kasar

300 gram es serut

HIASAN:

Whipping cream

TABURAN:

1/8 sdt pala bubuk

 50 gram almond keping, panggang hingga kecokelatan

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan madu, almond bubuk, esens almond, dan susu dalam mangkuk blender. Proses hingga tercampur rata.

2. Tambahkan avokad cincang dan es serut, proses kembali dalam blender hingga halus dan tercampur rata. Kemudian tuang ke dalam gelas-gelas saji.

3. Semprotkan di atasnya whipping cream, taburi pala bubuk dan almond keping.

4. Sajikan segera.

Untuk 2 porsi

 

 

 

Categories: Uncategorized Tags: